Thành lập năm 1843 tại Illasi, một ngôi làng cổ kính ở phía đông Verona, Cantina Santi đã trở thành biểu tượng của rượu vang Ý chất lượng cao. Với triết lý kết hợp truyền thống và đổi mới, Santi tập trung vào việc sản xuất các loại rượu vang thượng hạng từ vùng Valpolicella.
Santi nổi tiếng với việc lựa chọn cẩn thận những trái nho tốt nhất từ vườn nho của mình và hợp tác chặt chẽ với các nông dân địa phương, đảm bảo chất lượng vượt trội cho từng chai rượu. Sự kết hợp giữa thổ nhưỡng đa dạng và kỹ thuật sản xuất tiên tiến mang đến cho rượu vang Santi hương vị phong phú, cân bằng và thanh lịch. Những sản phẩm tiêu biểu như Amarone della Valpolicella DOCG và Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng đất và tâm huyết của nhà sản xuất.
Với hơn một thế kỷ rưỡi kinh nghiệm, Cantina Santi không chỉ giữ vững di sản gia đình mà còn đóng góp quan trọng vào sự phát triển của ngành rượu vang Ý và chinh phục trái tim của những người yêu rượu trên toàn thế giới.