Thành lập năm 1994 bởi David Powell, Torbreck mang hơi thở của vùng Bắc Rhône về với Barossa Valley. RunRig là kiệt tác được vắt kiệt từ những gốc nho Shiraz cổ thụ từ 120 đến 160 năm tuổi phân bổ trên 6 vườn nho cổ cằn cỗi. Lấy cảm hứng trực tiếp từ phong cách Côte-Rôtie huyền thoại, nhà làm vang đã phối trộn thêm 1-2% nho trắng Viognier vào dịch nho Shiraz để cố định sắc tố và bung tỏa tầng hương hoa rực rỡ, trước khi ủ ròng rã 30 tháng trong thùng sồi Pháp, mang lại vị trí “Exceptional” của Langton’s.
Rượu Vang Úc Torbreck RunRig Barossa Valley
Màu tím mực đậm đặc, sánh quyện và huyền bí. Khứu giác choáng ngợp bởi sự bùng nổ của dâu tằm đen nghiền, quả mơ khô, gia vị nướng ấm áp, hoa nhài tươi và da thuộc hảo hạng. Kết cấu rượu sánh mịn như lụa, tròn đầy uy lực nhưng lại uyển chuyển và cân bằng đáng kinh ngạc ở hậu vị. Món ăn ghép đôi lý tưởng là thăn bò Wagyu nướng than sốt nấm cục đen, sườn cừu bỏ lò đẫm gia vị Địa Trung Hải hoặc thịt nai áp chảo sốt mâm xôi.
