Nhãn vang lịch sử đưa ngành rượu vang New Zealand bước ra vũ đài quốc tế khi bất ngờ vượt qua hàng loạt đối thủ sừng sỏ để giành danh hiệu “Sauvignon Blanc ngon nhất thế giới” tại London năm 1991 ngay ở niên vụ đầu tiên ra mắt. Nho được thu hoạch tại các tiểu vùng thung lũng Wairau và Awatere, nơi ban ngày ngập nắng rực rỡ và ban đêm đón gió lạnh từ biển Thái Bình Dương thổi vào, tạo điều kiện giữ lại lượng axit tự nhiên tươi rói. Quy trình sản xuất hoàn toàn hướng đến tính nguyên bản bằng việc ép chùm nhẹ nhàng và lên men chậm ở nhiệt độ cực thấp trong các bồn inox không rỉ. Chai vang đại diện cho phong cách vang New Zealand sảng khoái, mọng nước và đậm tính giải khát.
Rượu vang New Zealand Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc
Sắc vàng rơm trong vắt óng ánh sắc xanh nõn chuối; bung tỏa ngạt ngào hương hoa quả tươi tắn của sả chanh, dưa leo, chanh leo chín mọng, quả lý gai đan xen nốt ớt chuông xanh, măng tây non và khoáng đá biển thanh khiết; vị chua giòn tan sắc sảo làm bừng tỉnh vòm miệng, thân vị nhẹ nhàng, sạch sẽ, để lại cảm giác mát lịm sảng khoái và cực kỳ thanh thoát; phối hợp tuyệt hảo với nghêu xào lá quế, hàu tươi vắt chanh, cá chẽm áp chảo bơ tỏi, gỏi tôm bắp chuối và chả giò hải sản giòn rụm.
