Màu vàng rơm sáng ánh xanh lục đặc trưng cho vùng đất sương mờ Rueda. Hương thơm vô cùng thanh lịch với thì là tươi, hoa hồi, cỏ xanh và các loại quả họ cam bưởi mát lành. Vị rượu đậm đà, độ chua sống động lấp đầy khoang miệng, kết thúc bằng một nốt đắng hạnh nhân thanh nhã rất đặc trưng của giống nho Verdejo.

• Pairing: Chả giò chiên, gỏi cá trích, sò lông nướng mỡ hành, cá chẽm hấp xì dầu.