Belcolle Langhe DOC Rosato là dòng vang hồng cao cấp đến từ nhà làm vang danh tiếng Belcolle (thuộc Bosio Family Estates) tại vùng Verduno, Ý. Rượu được chế tác từ 100% giống nho Nebbiolo trồng trên nền đất sét – vôi (clayey – calcareous) đặc trưng của vùng Langhe. Quy trình sản xuất bắt đầu bằng kỹ thuật ngâm vỏ (skin contact) trong 24 giờ ở nhiệt độ thấp để chiết xuất trọn vẹn sắc hồng tự nhiên và hương thơm thanh nhã, tiếp nối bằng quá trình lên men 10 ngày trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát nghiêm ngặt 15°C với nấm men tuyển chọn. Sau đó, rượu được ủ hoàn thiện trong 3 tháng, tạo nên nồng độ cồn 14% Vol cùng cấu trúc cân bằng lý tưởng giữa vị khoáng chất sắc sảo, độ chua tươi mát và tannin nhẹ êm.
Rượu Vang Hồng Langhe DOC Rosato
Sở hữu sắc hồng tươi sáng, thanh lịch tựa cánh hoa hồng. Khi thưởng thức, rượu bung tỏa hương thơm phức hợp, tinh tế từ hoa hồng dại, hoa đào hòa quyện cùng nốt quả mọng tươi mát như anh đào dại, việt quất và chút gia vị cay nhẹ. Vị rượu mở đầu sống động với độ axit cân bằng cùng khoáng chất nổi bật, sau đó chuyển dần sang cảm giác ấm áp với cấu trúc tannin mượt mà, để lại hậu vị lưu luyến ngập tràn hương hoa trái. Chai vang hồng này là lựa chọn khai vị lý tưởng, đặc biệt hòa quyện khi dùng kèm các món cá, hải sản tươi sống chế biến nhẹ hoặc mỳ Ý sốt hải sản; ngon nhất khi được ướp lạnh ở nhiệt độ 8°C.
Hết hàng
