Dòng vang thể hiện đỉnh cao triết lý làm vang sáng tạo và đầy tính nghệ thuật của Kevin Judd, phá vỡ định kiến về tính đơn điệu của giống nho Sauvignon Blanc thông thường. Toàn bộ nước nho sau khi ép nhẹ được chuyển thẳng vào các thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng để lên men tự nhiên 100% bằng hệ men hoang dã bản địa (wild yeast) sẵn có trên vỏ nho và trong hầm rượu. Quá trình lên men diễn ra cực kỳ chậm rãi suốt hơn 6 tháng, sau đó rượu tiếp tục được ủ lắng trên bã men chết (sur lie) trong thùng gỗ sồi suốt gần một năm với quá trình khuấy cặn định kỳ. Phương pháp chế tác này tạo nên một cấu trúc vòm họng sánh đặc, đa tầng lớp hương vị béo bùi quý phái và sở hữu tiềm năng lưu trữ phát triển hương vị từ 7 đến 10 năm trong chai.