Nhãn hiệu vang cao cấp được sáng lập bởi Kevin Judd – vị Bếp trưởng làm vang đầu tiên và là người đã trực tiếp tạo dựng nên thành công huyền thoại của Cloudy Bay trong suốt 25 năm. Tên gọi “Greywacke” được đặt theo loại đá cuội trầm tích sỏi tròn đặc trưng bao phủ khắp các lòng sông và thung lũng của Marlborough. Những chùm nho được thu hoạch trong đêm mát mẻ từ các vườn đồi sỏi ở Southern Valleys và thung lũng Wairau, giúp quả nho bảo toàn tối đa lượng axit giòn tan và tiền chất hương thơm tinh tế. Nước nho được lên men lạnh chủ yếu trong các bồn thép không gỉ, kết hợp khoảng 5% lên men trong thùng gỗ sồi già bằng men tự nhiên, tạo nên phong cách Sauvignon Blanc vô cùng thanh lịch, tinh tế và sâu lắng hơn các dòng vang thương mại thông thường.
Rượu vang New Zealand Greywacke Sauvignon Blanc
Sắc vàng rơm nhạt óng ánh sắc xanh nõn chuối; lan tỏa phức hợp hương thơm ngào ngạt của quả xuân đào chín mọng, dưa bở, chanh dây, vỏ chanh sần đan xen nốt hoa cơm cháy dại, quả lý gai và khoáng đá cuội mát lạnh; vòm miệng giòn tan, độ chua sống động sắc sảo nâng đỡ thân vị tròn mọng nước, để lại dư vị trái cây nhiệt đới tươi mát và mặn mòi khoáng chất kéo dài sảng khoái; phối hợp tuyệt hảo với mực chiên giòn sốt tartar, nộm tép đồng bắp chuối, hàu tươi vắt chanh, nghêu hấp sả và salad quả bơ tôm luộc.
Hết hàng
