Cavicchioli Fantasia Malvasia Emilia I.G.T. là dòng vang bán sủi (semi-sparkling) mang phong cách tươi vui đặc trưng từ nhà sản xuất Umberto Cavicchioli e Figli vùng Emilia. Rượu được làm từ 100% giống nho cổ bản địa Malvasia di Candia Aromatica thu hoạch muộn, trải qua quá trình ngâm lạnh vỏ ở nhiệt độ cực thấp 0–2°C trong 24–36 giờ nhằm chiết xuất trọn vẹn tầng hương hoa quả thanh nhã. Tiếp đó, quá trình lên men sủi bọt diễn ra trong bồn thép không gỉ theo phương pháp Charmat ở 12–14°C suốt 4–5 ngày, tạo nên chất vị ngọt dịu êm ái
Rượu Vang Ngọt Fantasia Malvasia Emilia I.G.T. Semi-sparkling – Semi-sweet
Chai vang khoác lên mình sắc vàng rơm tươi sáng cùng lớp bọt trắng mịn màng như kem, điểm xuyết những dải sủi tăm li ti bền bỉ đầy lôi cuốn. Rượu bùng nổ hương thơm nồng nàn đặc trưng của giống nho Malvasia di Candia Aromatica, hòa quyện tinh tế giữa nét tươi mới của hoa cỏ, trái cây nhiệt đới ngọt ngào và các nốt hương thanh nhã của táo cùng lê chín. Khi thưởng thức, vòm họng ngập tràn cảm giác ngọt dịu êm ái, mượt mà và tròn trịa nhờ nồng độ cồn nhẹ nhàng cùng lượng đường dư cân đối, khép lại bằng một hậu vị đậm đà hương trái cây lưu luyến khó phai.
Rất hợp với các món khai vị chiên giòn, cơm Ý risotto thanh nhẹ hoặc bánh xếp bí đỏ tortelloni hay kết hợp ăn ý với các loại bánh nướng ngọt nhẹ và kem tráng miệng bán đông lạnh (semifreddo).
Hết hàng
Giống nho
