Nhãn vang cường hóa phong cách Sherry truyền thống của tập đoàn rượu vang khổng lồ E. & J. Gallo, định vị là dòng sản phẩm vang tráng miệng và gia vị ẩm thực kinh điển tại thị trường Mỹ từ nhiều thập kỷ qua. Nho trắng được thu hoạch từ các vườn nho ấm áp, dồi dào ánh nắng tại thung lũng Central Valley (California) để đạt độ ngọt và tích tụ hương thơm đậm đặc nhất. Quá trình lên men được kiểm soát trong bồn thép không gỉ và ngắt cồn đúng lúc bằng cách bổ sung rượu mạnh nho nguyên chất (grape brandy) nhằm bảo tồn lượng đường tự nhiên phong phú và nâng nồng độ cồn lên mức 17.5% ABV ổn định. Rượu trải qua quá trình ủ nhiệt và tiếp xúc oxy có kiểm soát kết hợp ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ nướng, giúp thúc đẩy quá trình caramel hóa tự nhiên, phát triển các nốt hương hạt rang béo ngậy và mang lại màu sắc hổ phách rực rỡ đặc trưng.
Rượu vang 18 độ Fairbanks California Sherry
Sắc vàng hổ phách ánh nâu mật ong trong vắt; bung tỏa ngào ngạt phức hợp hương quả phỉ nướng giòn (toasted hazelnut), mứt táo vàng đút lò, nho khô trắng Sultana đan xen kẹo bơ butterscotch, vỏ cam sấy khô và hương gỗ sồi nướng ấm áp; thân vị mượt mà, biến hóa linh hoạt từ thanh nhã hơi se khô (ở bản Dry) đến sánh sệt ngọt đậm đà như siro caramel (ở bản Sherry truyền thống và Cream), nồng độ cồn cường hóa 17.5% được bo tròn mềm mại bởi vị béo ngậy của quả hạch và chút mặn mòi khoáng chất ở cuống họng; cực kỳ đa dụng trong ẩm thực gia đình, vừa làm rượu nhâm nhi khai vị, vừa là thành phần tuyệt đỉnh để khử mùi và tạo sốt trong súp hải sản (Seafood Chowder), sốt kem nấm gà áp chảo, dùng kèm bánh tart hạt óc chó nướng hoặc phô mai Cheddar lâu năm.
Hết hàng
Loại vang
Giống nho
Nhà sản xuất
Nồng độ
18% ABV
