Được thu hoạch từ những vườn nho Zinfandel hiếm hoi được trồng thử nghiệm thành công tại thung lũng Maule, nơi nhận được trọn vẹn số giờ nắng ấm áp để quả nho chín muồi đạt hàm lượng đường tự nhiên cao. Kỹ thuật lên men có kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ nhằm bảo lưu tối đa hương vị quả mọng cay nồng đặc trưng, hạn chế chiết xuất vị chát đắng. Quá trình ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp tạo nên lớp hương vani béo ngậy và độ êm ái tối đa, định hình nên một phong cách Zinfandel Nam Mỹ đầy mới lạ và cuốn hút.