Tuyển chọn từ những gốc nho Carignan cổ thụ tại thung lũng Loncomilla (vùng Maule Valley) – cái nôi của giống nho này tại Chile với thổ nhưỡng đất sét pha cát và khí hậu khô hạn đón gió biển mát lành. Nho được thu hoạch thủ công với sản lượng giới hạn nghiêm ngặt, ngâm lạnh trước khi lên men trong bồn thép không gỉ nhằm chiết xuất trọn vẹn hương hoa cỏ sơ cấp cùng sắc tố sẫm màu. Rượu trải qua thời gian ủ từ 12 đến 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để làm dịu vị chát góc cạnh tự nhiên của Carignan, tạo nên cấu trúc cân bằng, tinh tế và tiềm năng lưu