Đỉnh cao của dòng vang Syrah tại Tân thế giới, được giới phê bình quốc tế đánh giá sánh ngang với những chai Hermitage hay Côte-Rôtie lừng lẫy tại thung lũng sông Rhône nước Pháp. Nho được trồng trên vùng đất đá sỏi cuội tích nhiệt trứ danh Gimblett Gravels ở vịnh Hawke’s Bay, nơi có nhiệt độ tích tụ cao nhất New Zealand giúp giống nho Syrah ưa nhiệt đạt độ chín trọn vẹn. Quá trình sản xuất áp dụng phương pháp lên men thủ công trong các bồn gỗ sồi Pháp hình nón mở nắp, kết hợp dầm vỏ nhẹ nhàng để chiết xuất tối đa tannin quý phái. Rượu được ủ ròng rã 17 đến 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp hảo hạng (khoảng 35% sồi mới), bộc lộ phong thái mãnh liệt, quyền uy và tiềm năng lưu trữ hàng thập kỷ.
Rượu vang New Zealand Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels
Sắc tím đen sâu thẳm huyền bí ánh viền đỏ thẫm; ngào ngạt hương thơm mãnh liệt của quả việt quất chín, mận đen, hạt tiêu đen đập dập đan xen nốt thịt hun khói, hoa violet tím, nhựa thông, cam thảo và khoáng chất đá nóng; cấu trúc đồ sộ, thân vị dày dặn với tannin nhung mượt bao bọc vòm miệng, để lại dư vị ấm áp, cay the và vô cùng sâu thẳm; phối hợp đỉnh cao cùng bò bít tết sốt tiêu đen, sườn cừu nướng tỏi hương thảo, thịt nai xào lăn và phô mai già đậm đà.
Hết hàng
