Đặt theo tên của vị hoàng đế La Mã Nero đầy quyền lực, chai vang phô diễn trọn vẹn sự uy mãnh, đậm đặc và phóng khoáng của vùng đất Manduria ngập tràn nắng gió miền Nam nước Ý. Nho Primitivo được thu hoạch từ những gốc nho cổ thụ lâu năm trồng trên tầng đất đỏ (terra rossa) giàu oxit sắt và đá vôi, nơi rễ cây phải đâm sâu tìm kiếm khoáng chất. Những chùm nho được để chín héo tự nhiên ngay trên cành trước khi thu hoạch thủ công vào sáng sớm nhằm cô đọng tối đa lượng đường và hợp chất phenolic. Quá trình lên men chậm rãi với hệ men chịu cồn cao giúp đạt ngưỡng 18% hoàn toàn tự nhiên mà vẫn giữ lại độ sánh quyện ngọt ngào. Rượu được ủ suốt 12 tháng trong thùng gỗ sồi nhỏ của Pháp, tạo nên một chất vang cân bằng giữa độ đậm của quả đen chín rục và nét ngậy thơm của gia vị sồi.
Rượu vang 18 độ Nerone Primitivo di Manduria 18%
Sắc đỏ thẫm ánh tím đen huyền bí, gần như sánh đặc như mật; ngạt ngào hương mứt anh đào sẫm, mận chín nướng, mâm xôi ngào đường đan xen nốt bột socola đen, cà phê mocha, lá thuốc lá sợi, vani béo ngậy và gỗ sồi cay; thân vị đồ sộ sánh đậm, chất tannin chín muồi mềm mượt làm dịu đi cảm giác ấm nồng của nồng độ cồn 18 độ, độ ngọt thanh tự nhiên từ trái cây chín héo nâng đỡ hậu vị đượm đà, sâu lắng kéo dài miên man; ghép đôi hoàn hảo cùng thịt nai nướng than hoa, thăn bò áp chảo sốt tiêu đen, bò cuộn nấm nướng sốt vang đỏ nấm truffle, vịt tiềm thảo mộc và phô mai xanh Gorgonzola.
Hết hàng
