Rượu vang Champagne Moët Grand Vintage 2012

Sắc vàng óng ả lấp lánh ánh kim; bung tỏa phức hợp hương thơm nồng nàn của quả mơ chín, đào vàng, mận mirabelle quyện nốt hạt phỉ nướng, bánh mì brioche bơ ngậy, hoa trắng và khoáng đá phấn mát lạnh; thân vị đầm đậm, cấu trúc tròn trịa mọng nước đan cài hoàn hảo với độ chua sắc sảo, để lại hậu vị đượm vị quả nướng và khoáng mặn kéo dài quý phái; kết hợp tuyệt hảo cùng cá bơn áp chảo sốt bơ nấm, tôm hùm nướng bơ tỏi, sò điệp áp chảo bơ tây, thịt gà lôi quay và phô mai già Comté 24 tháng.

Loại vang

Champagne

Nhà sản xuất

Moët & Chandon

Nồng độ

12.50%

Niên vụ thứ 74 trong lịch sử Moët & Chandon, kết tinh từ một mùa vụ đầy kịch tính với sương giá đầu xuân nhưng lại cho ra chất lượng nho chín mọng và đậm đà xuất chúng vào mùa thu. Cấu trúc rượu hài hòa tuyệt đối nhờ sự phối trộn đồng đều giữa khung xương đầm chắc của Pinot Noir (41%), nét thanh lịch giòn giã từ Chardonnay (33%) và độ êm dịu, mượt mà của Pinot Meunier (26%). Rượu trải qua hơn 6 năm nằm ủ lắng cặn men (sur lie) dưới hầm đá vôi cổ tại Épernay và được hoàn thiện với phong cách Extra Brut (dosage ~5 g/L), bộc lộ phong vị hào phóng, mượt mà và tròn đầy tự nhiên.