Giai đoạn viên mãn thứ ba – cảnh giới cao nhất của một chai Dom Pérignon sau hành trình ủ men ròng rã từ 25 đến hơn 30 năm dưới hầm đá vôi Reims. Ở tầng bậc này, chai vang vượt qua các khái niệm lão hóa thông thường để bước vào trạng thái thanh thoát bất tử, nơi hương vị đạt độ phức hợp tối thượng và hài hòa tuyệt đối. Từng chai P3 được bảo quản dưới nút chai đặc biệt và được giám sát thủ công nghiêm ngặt qua nhiều thế hệ Chef de Cave. Khi loại bỏ cặn men, rượu được bổ sung lượng dosage tối giản để phô diễn trọn vẹn sự tinh khiết nguyên sơ của thổ nhưỡng và thời gian, biến mỗi giọt vang thành một tác phẩm di sản văn hóa sống dành riêng cho những nhà sưu tập sành sỏi bậc nhất.
Rượu vang Champagne Dom Pérignon Plénitude 3 (P3) Vintage Champagne
Màu vàng đồng cổ kính lấp lánh ánh hổ phách trầm mặc; bộc lộ phức hợp hương vị kỳ diệu vượt thời gian của quả sung khô, hạt phỉ nướng, vỏ cam ngâm caramel, nấm mỡ rừng, sáp ong, da thuộc cổ, khói than bùn và gia vị nướng ấm áp; thân vị đồ sộ, đầm sâu vô cực, bọt sủi siêu vi tích hợp hoàn toàn vào chất rượu lỏng sánh như lụa, vị khoáng mặn mòi mãnh liệt kết hợp sự thanh tĩnh quý phái tối thượng; phối hợp đỉnh cao với nấm truffle trắng Alba, gan ngỗng áp chảo sốt giấm balsamic 25 năm, vi cá hầm thượng canh và chân giòn heo muối Jamón Ibérico de Bellota.
Hết hàng
