Tại những ngọn đồi vùng Valpolicella – nơi trái tim của nghệ thuật làm rượu nho, Marcati đã tạo nên tác phẩm độc đáo Marcati Grappa Amarone. Những trái nho Covina và Rondinella, sau quá trình ủ kỹ lưỡng, để lại những hương vị tuyệt vời và tinh túy. Từ những trái nho này và rượu vang Amarone nguyên bản, Marcati Grappa Amarone được sản xuất theo quy trình lên men, chưng cất và ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Carati 18 tháng để tạo ra một tuyệt tác có hương vị sâu sắc và phức tạp.

Một chai rượu mạnh với độ cồn 40 độ nhưng hương vị lại rất cân bằng và mượt mà, không quá cay hay đắng. Grappa Amarone đã thể hiện được trình độ bậc thầy trong nghệ thuật làm rượu, thể hiện được sự quyến rũ của hương vị rượu vang truyền thống nước Ý.