Nho Merlot được tuyển chọn từ các vùng thung lũng màu mỡ thuộc dải đất Rubicone (Emilia-Romagna), nơi có khí hậu ôn hòa giúp trái nho tích tụ được lượng đường tối ưu và giảm bớt độ chát gắt. Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, kết hợp ngâm ủ nhẹ nhàng nhằm tôn vinh nét tươi mới, tròn trịa đặc trưng của giống nho quốc tế Merlot trên thổ nhưỡng Ý. Dòng sản phẩm Tini dạng Bag-in-Box của tập đoàn Caviro sử dụng van một chiều ngăn không khí tràn vào, bảo toàn độ tươi mát và êm mượt của rượu suốt 4–6 tuần sau khi mở nắp, rất phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc sử dụng hàng ngày.