Với sắc đỏ ruby với ánh tím. Rượu vang có hương thơm mãnh liệt với trái cây đỏ và đen, phảng phất mùi vani, gia vị ngọt như cam thảo và nhục đậu khấu. Trên vòm miệng cảm giác âm áp của gia vị, hài hòa các tầng hương, bao trùm toàn bộ khoang miệng và không thiếu sự cân bằng hài hòa. Hậu vị khá dài và dư âm ngọt ngào bởi hương vị đặc trưng và sự phức tạp do quá trình ủ rượu, gợi nhớ đến hương vani và đinh hương. Đây cũng là dòng vang phản ánh hương vị thảo mộc Địa Trung Hải điển hình, góp phần tạo nên sức hút riêng cho vang.
Hãy thưởng thức cùng các loại thịt đỏ (bò, cừu…) nướng hoặc áp chảo, tẩm ướp đơn giản. Pizza với sốt cà chua, thịt nguội, nấm, các loại phô mai.Vịt nướng sốt tiêu với vị ngọt béo của vịt, sốt tiêu cay nhẹ là sự kết hợp tương phản đầy thú vị.