Bạn có biết Prosecco Doc Extra Dry được làm từ giống nho cổ nhất ở Ý không? Khám phá Prosecco Extra Dry DOC, một loại rượu vang Ý đặc trưng với giống nho Glera là một giống nho cổ, xuất hiện từ thời La Mã cổ đại với tên gọi Pulcinum.
Rượu được sản xuất cẩn thận từ quá trình lên men đặc biệt. Nước nho sau đó được đặt trong một thùng kín áp suất, và được lên men ở nhiệt độ 16°C và làm lạnh ở nhiệt độ 4°C. Điều này tạo nên một loại rượu nhẹ nhàng và mềm mại, với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị ngọt và chua thanh mát.
MONTELVINI Extra Dry Prosecco DOC
Với màu sắc vàng rơm rực rỡ với lớp bọt khí bền bỉ. Hương thơm phảng phất đặc trưng của quá trình lên men khử (graphite, đá lửa). Hương trái cây dễ chịu, gợi nhớ đến lê Williams và táo vàng. Trên vòm miệng lớp bọt sủi mịn màng với những bọt khí kích thước vừa phải. Dư vị còn lại một chút ngọt nhẹ. Sự cân bằng giữa độ ngọt và độ tươi mát được đánh giá là hài hòa, nổi bật với hương hoa và trái cây. Vị tươi mát và hương trái cây làm cho nó cũng trở nên tuyệt vời để dùng xuyên suốt bữa ăn.
Hãy kết hợp cùng mì Ý (Pasta) với sốt kem hải sản, gỏi ngó sen, bánh cuốn tôm.
