Nho thường được thu hoạch vào khoảng 10 ngày đầu tháng 10, sau khi được chọn lọc cẩn thận. Nho được tách cuống, nghiền nhẹ và lên men theo phương pháp truyền thống làm vang đỏ, với thời gian ngâm vỏ kéo dài trong các bồn thép không gỉ, ở nhiệt độ kiểm soát 28°C.

Khi kết thúc quá trình lên men malolactic, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonia dung tích 25hl khoảng 6 tháng. Sau đó, rượu được đóng chai và tiếp tục được ủ trong chai thêm 2–3 tháng trước khi được đưa ra thị trường.