Nho thường được thu hoạch vào đầu tháng 10 sau khi đã được chọn lọc kỹ lưỡng. Sau đó, nho được tách cuống, nghiền và lên men theo phương pháp truyền thống làm vang đỏ, với thời gian ngâm vỏ dài trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 28°C.

Sau khi quá trình lên men malolactic kết thúc, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Slavonia loại 25hl trong khoảng 12 tháng. Sau giai đoạn này, rượu được đóng chai và tiếp tục được ủ trong chai từ 8 đến 10 tháng trước khi đưa ra thị trường.