Màu đỏ garnet đậm đặc với ánh ruby lấp lánh.Khi thưởng thức, hương thơm tinh tế của anh đào chín, mận chín quyện cùng mùi da thuộc, lá thuốc lá và đinh hương. Vị rượu tươi mới, dai dẳng trên vòm miệng với tannin mịn tạo cấu trúc vững chắc. Dư vị lưu luyến với chút hương balsamic.
Phù hợp ăn với đùi cừu nướng nấm, hươu nai áp chảo với hương thảo hay phô mai lâu năm (cheddar, gouda, parmesan). Với ẩm thực châu Á, đừng ngại sự kết hợp mới đặc biệt thú vị với món thịt trâu gác bếp chấm chẩm chéo.