Rượu mang màu đỏ tía đậm đặc. Hương thơm phức hợp với mận đen, lý gai đen, mâm xôi, việt quất và lý chua đen, quyện cùng mùi đá cuội dưới nắng và đất rừng. Hương vị rượu mạnh mẽ, dày dặn, kết thúc với hậu vị ấn tượng, kéo dài.
Kết hợp hoàn hảo với món thịt bò hầm vang đỏ, Sườn cừu bỏ lò với lá rosemary, thịt bò nướng sate, xiên nướng kiểu Hàn Quốc – hương vị đậm đà của nước sốt ướp thịt sẽ kết hợp thú vị với hương thơm vị hạt tiêu của rượu. Với ẩm thực Việt Nam, hãy kết hợp cùng thịt kho tàu hay thịt lợn mán xào tương hoisin.