Château Haut Plantey là nhà sản xuất rượu vang Saint-Émilion Grand Cru nổi tiếng. Khu đất này có lịch sử lâu đời và phong phú, có niên đại từ thế kỷ 18.
Các vườn nho của Château Haut Plantey nằm ở trung tâm vùng Saint-Émilion, bên hữu ngạn Sông Gironde. Đất ở đây là sự pha trộn giữa đất sét và đá vôi, rất lý tưởng để trồng nho Merlot và Cabernet Franc được sử dụng để sản xuất rượu vang của khu vực này. Nho làm ra Château Haut Plantey được thu hoạch bằng tay và phân loại cẩn thận trước khi lên men trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi lên đến 18 tháng, tùy thuộc vào niên vụ.
Chateau Haut Plantey
Màu sắc đỏ ruby đậm cùng hương thơm nồng nàn của cây đen chín mọng như mận đen và mâm xôi, kết hợp cùng một chút hương gỗ sồi. Hương vị cấu trúc tốt, đậm đà với vị trái cây đen chủ đạo, tannin chín mượt bổ trợ hoàn hảo cho hương vị trái cây. Hương gỗ sồi hiện diện rõ rệt nhưng được kỳ vọng sẽ hòa quyện tốt hơn khi rượu trưởng thành. Đây là một chai vang đỏ chất lượng cao từ vùng Saint-Émilion danh tiếng. Tiềm năng lão hóa tốt, rượu sẽ phát triển hương vị phức tạp hơn theo thời gian.
Kết hợp hoàn hảo với thịt vịt nướng sốt cam, bò lúc lắc, thịt cừu hầm, phô mai Brie.
