Bắt đầu vào thế kỷ 15 từ gia đình Canolle đến chủ nhân ngày nay Bernard Magrez, Château Fombrauge đã chứng kiến sự kế thừa truyền thống qua sáu thế hệ gia đình, tạo nên một di sản đồ sộ và vô giá. Một lâu đài mang đầy dấu ấn lịch sử và cũng chính là Grand Cru Classé lớn nhất ở Saint-Emilion.
Với vườn nho lớn nhất tại Saint-Emilion, chiếm diện tích hơn 60 ha, Château Fombrauge hội tụ mọi tinh hoa độc đáo của Saint-Emilion. Nơi đây được trồng 85% Merlot, 15% Cabernet Franc, những cây nho hơn 30 năm tuổi trưởng thành trên thổ nhưỡng phong phú và đa dạng chủ yếu là đất sét, đá vôi và sa thạch. Để tạo ra một hương vị rượu vang tuyệt hảo, nho được thu hoạch cẩn thận bằng tay, và lên men theo phương pháp truyền thống, sau đó rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi hoàn toàn mới.
Chateau Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru Classé
Sắc đỏ đậm cùng hương thơm nước hoa với hoa khô, gỗ đàn hương, quả thông, quả lý chua đen, quả nho đen, đinh hương, quả óc chó và mận tẩm gia vị, được bổ sung bởi tannin bóng bẩy, chín muồi và mềm mịn. Ghi nhận vì sự kết hợp giữa độ đậm đà, hương vị tập trung và nét thanh lịch, với vị anh đào chín, gia vị châu Á, quả mâm xôi, thuốc lá và gỗ tuyết tùng. Rượu có cấu trúc chặt chẽ với hương trái cây đen có độ chín mọng nước, cho thấy khả năng lão hóa tốt.
Kết hợp cùng bít tết Wagyu, sườn cừu nướng, các món thịt thú rừng đậm vị (nai, hươu…) với gan ngỗng.
Dung tích
750ml
Loại vang
Giống nho
Nhà sản xuất
Nồng độ
14,5% ABV
