Biểu tượng rượu vang đặc biệt, ra đời từ gia đình danh tiếng Bosio với truyền thống lâu đời vùng Piedmont, đặc biệt hơn khi đây là dòng Organic Wines, là sự hòa quyện giữa truyền thống và sự kính trọng với thiên nhiên.
Hương vị tuyệt vời này bắt nguồn từ những vườn nho thơ mộng tại d’Asti – một miền đất với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nơi đồi núi bát ngát góp phần tạo nên chất lượng độc đáo cho những trái nho Barbera. Quá trình ủ rượu đặc biệt được thực hiện bằng cách sử dụng nấm men bản địa phương, một phần của trái nho được để khô tự nhiên trên cây hoặc trong phòng sấy làm tăng vị đậm đà cho rượu.
BOSIO PASSATO Barbera D’Asti DOCG Superiore Organic
Với màu sắc màu đỏ ruby. Hương thơm phong phú của quả anh đào chín, cheri , việt quất, nho đen, kết hợp với vị gia vị nướng và gia vị dùng trong làm bánh. Hương vị khô (ráo miệng) với tannin mượt mà, tập trung vào hương anh đào tươi. Rượu nổi bật với độ chua tươi mới, sống động cùng tannin trung bình, mang hương vị trái anh đào chua ngọt, quả mâm xôi đen, với một chút mùi đất ẩm. Hậu vị kéo dài, phảng phất mùi đất ẩm, lá cây ẩm và thảo mộc, có sắc thái của đinh hương và cỏ xạ hương khô. Đây là một dòng vang hứa hẹn mang đến độ đậm đà bất ngờ so với tầm giá, đem lại trải nghiệm tinh tế cho người thưởng thức.
Hãy kết hợp cùng gà hầm vang đỏ (Coq au Vin) , bít tết sốt nấm ni kiểu Ý hay vịt nướng chao.
