Egidio, người sáng lập trang trại Bosio và là cha của Valter, chủ sở hữu hiện tại, là một bậc thầy về rượu vang vùng Piemonte. Với khát khao truyền tải trải nghiệm cuộc sống qua từng ly rượu, Egidio đã trồng vườn nho Barbera và đặt ra định hướng mà ngày nay gia đình Bosio vẫn kiên định theo đuổi. Loại rượu vang đặc biệt này, được dành riêng để tôn vinh ông. Quá trình làm ra loại rượu vang này bắt đầu từ việc lựa chọn lựa những trái nho Barbera chín mọng nhất, sau đó đến quá trình ép và lên men, rượu được chuyển vào thùng gỗ lớn để hoàn thiện quá trình lên men malolactic, rồi ủ tiếp trong thùng gỗ sồi khoảng một năm, tạo nên hương vị đậm đà và tinh tế.