Bolla là một nhà làm rượu vang nổi tiếng của Ý, được thành lập vào năm 1883 bởi Abele Bolla và gia đình ông ở Verona. Bolla chuyên sản xuất các loại vang có nguồn gốc từ vùng Veneto và Tuscany, trong đó có Soave, một loại vang trắng được làm từ nho Garganega và Trebbiano di Soave.
Soave Classico là một trong những loại rượu đầu tiên của Ý được công nhận là DOC (Denominazione di Origine Controllata) vào năm 1968. Bolla Soave classico được làm từ nho Garganega và Trebbiano di Soave. Chai vang này đã được trao giải thưởng Huy chương Bạc tại International Wine Challenge năm 2018.
BOLLA SOAVE CLASSICO 13%
Rượu mang màu vàng nhạt sáng và hương thơm nồng nàn, mãnh liệt. Hương thơm đặc trưng của hoa cơm cháy, hoa trắng, hoa vàng cùng trái cây nhiệt đới và mơ sấy rất sống động trên vòm miệng. Kết thúc với vị chua nhẹ, cân bằng và kéo dài. Các chuyên gia đánh giá rượu có hương vị chua sảng khoái với độ axit trung bình đến cao, hương vị cam chanh, khoáng chất và thảo mộc nhẹ nhàng. Tổng thể, rượu vang được mô tả là sạch sẽ, khô, sảng khoái và đơn giản nhưng dễ thưởng thức.
Các loại mì Ý sốt nhẹ nhàng như sốt chanh (Limoncello), sốt bơ tỏi, sốt pesto là sự kết hợp kinh điển. Món bún cá cùng vị nước dùng thanh đạm sẽ kết hợp thú vị với vị chua nhẹ của rượu vang.
