Hãy cùng hòa mình vào cuộc phiêu lưu khám phá Cavicchioli 1928 Prosecco Spumante Extra Dry DOC, một chai rượu Prosecco chất lượng của gia đình Cavicchioli. Rượu được ấp ủ từ 100% giống nho Glera, được trồng tại tỉnh Treviso, trên những thửa ruộng phẳng màu mỡ với thổ nhưỡng phong phú, hoàn hảo cho sự trưởng thành của cây nho.
Dưới bàn tay tài hoa của những người làm rượu, quá trình sản xuất ra chai vang mang chất lượng tuyệt hảo này luôn tuân thủ các quy trình chặt chẽ và tỉ mỉ của phương pháp Charmat ở nhiệt độ 12-14°C trong khoảng 15-24 ngày. Tất cả tạo ra một chai rượu vang Prosecco nổi bật hương hoa và trái cây nhiệt đới, cùng lớp bọt sủi tinh tế, bền bỉ.
Cavicchioli & Figli 1928 Prosecco DOC
Ánh vàng rơm nhạt cùng hương thơm nồng nàn của trái cây chín như lê, táo và hoa bưởi, hoa cam ngọt ngào. Hương vị tươi mát và tinh tế, cân bằng hài hòa giữa hương trái cây và độ chua. Các hương vị thường được nhắc đến bao gồm trái cây họ táo (lê, táo xanh,…). Hậu vị dư vị tươi tắn,hơi ngọt dịu thơm lâu, nhẹ nhàng, bọt khí khá mịn màng, có độ ngậy nhẹ (creamy). 1928 Cavicchioli Prosecco được đánh giá tốt, dễ uống và phù hợp cho nhiều dịp khác nhau nhờ sự cân bằng giữa vị ngọt dịu và lượng bọt gas. Đây là dòng sparkling wine nhẹ nhàng với hương trái cây dẫn lối đưa vị.
Kết hợp cùng các loại phô mai mềm (brie, camembert,…), mì Ý sốt kem nhẹ hoặc sốt hải sản. Lẩu hải sản với vị chua dịu (lẩu thái, lẩu tomyum,…) là sự kết hợp mới hay ho!
