Câu chuyện gia đình Mondavi - Hơn một thế kỉ gắn bó với rượu vang
Michael Mondavi Family Estate (MMFE) là kết tinh của bốn thế hệ gắn bó với nghề làm rượu vang tại thung lũng Napa, California. Hành trình của gia đình Mondavi bắt đầu từ năm 1921, khi ông bà Cesare và Rosa Mondavi di cư từ Sassoferrato (Ý) đến Mỹ, mang theo niềm đam mê trồng nho và sản xuất rượu.
Năm 1943, họ mua lại nhà máy rượu Charles Krug, đánh dấu bước ngoặt lớn của gia đình tại Napa Valley. Đến năm 1966, Michael Mondavi cùng cha mình – huyền thoại Robert Mondavi – sáng lập Robert Mondavi Winery, góp phần đưa Napa Valley trở thành một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất thế giới.
Tiếp nối truyền thống đó, năm 1999, Michael Mondavi cùng vợ là Isabel Mondavi và hai người con Dina và Rob Jr. thành lập Michael Mondavi Family Estate. Mục tiêu của họ là tạo ra những chai vang thủ công, sản xuất giới hạn, mang đậm dấu ấn gia đình và vùng đất – thể hiện đúng tinh thần “sense of place”.
“Chúng tôi biết rằng mình có tất cả: đất, khí hậu, giống nho, kiến thức và đam mê – để tạo nên những chai vang sánh ngang với các rượu vĩ đại nhất thế giới.” – Michael Mondavi
Giá trị cốt lõi: Gia đình, bền vững và đam mê
Michael Mondavi Family Estate là một trong những nhà rượu gia đình độc lập hiếm hoi vẫn duy trì triết lý “làm vang bằng trái tim”. Tất cả quy trình – từ trồng nho, thu hoạch, ủ rượu cho đến đóng chai – đều được kiểm soát bởi gia đình Mondavi.
Họ hướng đến nông nghiệp bền vững, tôn trọng môi trường và coi mỗi chai rượu là một tác phẩm nghệ thuật. Chính sự kết hợp giữa truyền thống Ý và tư duy hiện đại Mỹ đã giúp Michael Mondavi Family Estate trở thành biểu tượng của Napa Valley hôm nay.
Vườn nho - Trái tim của Michael Mondavi Family Estate
Triết lý làm vang của Michael Mondavi Family Estate luôn bắt đầu từ đất. Hai vườn nho chính – Oso Vineyard và Animo Vineyard – là nơi tạo nên những dòng rượu đặc trưng, phản ánh chân thực nhất khí hậu và thổ nhưỡng vùng Napa Valley.
Oso Vineyard
Nằm giữa Ink Grade và Howell Mountain, vườn Oso rộng 95 acre, được canh tác bền vững suốt hơn 35 năm.
- Heritage Block trồng Sauvignon Blanc từ giống nho cổ có nguồn gốc từ Château d’Yquem (Pháp) – được xem là một trong những gốc nho lâu đời nhất ở Bắc Mỹ.
- Địa hình đồi và gió núi mát giúp nho chín chậm, giữ được độ acid và hương thơm tự nhiên, tạo nên rượu vang có cấu trúc thanh lịch và cân bằng.
Animo Vineyard
Tọa lạc trên sườn Atlas Peak, ở độ cao hơn 1.200 ft (khoảng 400 m), Animo Vineyard trồng 15 acre Cabernet Sauvignon trên đất núi lửa đỏ giàu khoáng chất. Độ cao và điều kiện khắc nghiệt giúp trái nho đạt độ đậm đặc và tannin mạnh mẽ – là nền tảng cho những chai Animo Cabernet Sauvignon đậm đà và đầy cá tính. Gia đình Mondavi trồng vườn nho này từ năm 1999, và đến nay, đây vẫn là “linh hồn” của toàn bộ thương hiệu.
Danh mục rượu – Nghệ thuật từ di sản gia đình Mondavi
Michael Mondavi Family Estate hiện sở hữu ba dòng rượu vang chính, mỗi dòng là một chương khác nhau trong câu chuyện của gia đình Mondavi.
M by Michael Mondavi Family
Dòng vang cá nhân và biểu tượng của Michael Mondavi – nơi ông gửi gắm triết lý làm rượu tinh tế và tôn trọng thiên nhiên. Những chai “M” thường mang phong cách cổ điển, phức hợp, có tiềm năng trưởng thành lâu dài.
Animo – Linh hồn của vùng đất
“Animo” trong tiếng Ý có nghĩa là linh hồn. Dòng vang này được tạo ra từ những vườn nho đặc biệt có “tinh thần” mạnh mẽ nhất. Animo thể hiện rõ bản sắc của terroir – hương vị đậm đà, cấu trúc tannin chắc chắn và hậu vị kéo dài, thường làm từ Cabernet Sauvignon trồng trên sườn núi Atlas Peak.
Emblem – Biểu tượng của di sản
Dòng Emblem đại diện cho thế hệ trẻ nhà Mondavi – hiện đại, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ chất lượng cao. Rượu mang màu sắc tươi sáng, hương vị hài hòa của cassis, mận đỏ và huckleberry, phù hợp với cả người mới thưởng thức lẫn người sành vang.
