LÊN MEN MALOLACTIC TRONG RƯỢU VANG – BÍ ẨN PHÍA SAU HƯƠNG VỊ MỊN MÀNG
Trong thế giới rượu vang, mỗi quyết định kỹ thuật đều để lại dấu ấn rõ nét trong hương vị cuối cùng của chai rượu. Từ việc ủ nguyên chùm nho, ngâm ủ carbonic đến ủ thùng gỗ sồi – tất cả đều là những chi tiết có thể...
Read more
NHO FIANO – NỮ HOÀNG TRẮNG CỦA CAMPANIA
Khi nhắc đến rượu vang Ý, người ta thường nghĩ ngay đến những cái tên lừng danh như Barolo, Brunello hay Amarone. Nhưng ở miền Nam nước Ý – nơi đất đai được bồi đắp bởi tro núi lửa, khí hậu ấm áp chan hòa ánh nắng Địa Trung...
Read more
NIÊN VỤ RƯỢU VANG CÓ THẬT SỰ QUAN TRỌNG, HAY CHỈ LÀ CHIÊU TRÒ TIẾP THỊ?
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao trên nhãn chai rượu vang luôn có một con số chỉ năm sản xuất? Liệu niên vụ có phải là yếu tố quyết định chất lượng của rượu vang, hay chỉ là một chiêu trò tiếp thị tinh vi để thu...
Read more
MỘT CHAI RƯỢU VANG CO THỂ RÓT ĐƯỢC BAO NHIÊU LY? CÂU TRẢ LỜI SẼ KHIẾN BẠN BẤT NGỜ!
Chúng ta đều đã từng trải qua tình huống này: Nhân viên phục vụ mang đến ly rượu bạn vừa gọi, nhẹ nhàng rót vào ly, và bạn thầm nghĩ: “22 đô cho chừng này sao? Thật ư?!” Mặc dù có những tiêu chuẩn về dung tích rượu vang...
Read more
12 LOẠI COCKTAIL KINH ĐIỂN MÀ BẠN NÊN BIẾT
Cocktail không chỉ đơn thuần là những món đồ uống mà còn là một phần của nghệ thuật pha chế, văn hóa và lịch sử. Từ những quán bar cổ kính tại New Orleans đến các quầy bar sang trọng ở London, những loại cocktail kinh điển đã trở...
Read more
NHO BARBERA – NỮ HOÀNG CỦA RƯỢU VANG BÌNH DÂN
Khi nhắc đến rượu vang Ý, những cái tên như Barolo hay Chianti thường xuất hiện đầu tiên. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một dòng vang có chất lượng cao, dễ tiếp cận và giá thành hợp lý, thì nho Barbera chính là lựa chọn hoàn hảo....
Read more
KHI Ở ROME, HÃY ĂN SÁNG NHƯ NGƯỜI ROME
Người Rome có cách thưởng thức bữa sáng rất khác biệt so với nhiều nơi trên thế giới. Không có những món ăn mặn như trứng, thịt xông khói hay ngũ cốc, bữa sáng của họ thường là sự kết hợp giữa cà phê và các loại bánh ngọt...
Read more
TIRAMISÙ – MÓN TRÁNG MIỆNG Ý QUYẾN RŨ CẢ THẾ GIỚI
Trong hành trình khám phá nền ẩm thực Ý, không món tráng miệng nào gây ấn tượng mạnh mẽ hơn Tiramisù – sự hòa quyện hoàn hảo của hương vị cà phê nồng nàn, phô mai mascarpone béo ngậy, và bột cacao quyến rũ. Không chỉ đơn thuần là...
Read more
ẨM THỰC GIÁNG SINH Ý – HƯƠNG VỊ CỦA SỰ GẮN KẾT GIA ĐÌNH
Giáng sinh ở Ý không chỉ là dịp lễ tôn giáo, mà còn là thời điểm để gia đình quây quần bên nhau và chia sẻ những bữa ăn ngon đầy ý nghĩa. Từ miền Bắc lạnh giá đến miền Nam nắng ấm, mỗi vùng đất của nước Ý...
Read more
ĐẶC ĐIỂM VÙNG RƯỢU VANG SICILY
Sicily, hòn đảo lớn nhất của Ý nằm giữa Địa Trung Hải, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn là một trong những vùng rượu vang quan trọng và lâu đời nhất thế giới. Với khí hậu ấm áp, đa dạng địa hình...
Read more
BÁNH NGỌT GIÁNG SINH KHÔNG CHỨA LACTOSE – HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG ĐẦY SỨC HÚT
Giáng Sinh không chỉ là dịp sum họp gia đình mà còn là cơ hội để tận hưởng những món ăn đặc trưng, mang đậm tinh thần lễ hội. Đối với những người không dung nạp lactose, sự xuất hiện của các món bánh không chứa sữa và bơ...
Read more
NHO MOSCATO – VUA CỦA NHỮNG CHAI VANG NGỌT NHẸ
Trong thế giới rượu vang, nếu phải chọn một giống nho đại diện cho sự ngọt ngào, tươi mới và thanh lịch, Moscato chắc chắn là cái tên đứng đầu danh sách. Được mệnh danh là “Vua của những chai vang ngọt nhẹ”, giống nho này không chỉ chinh...
Read more
